Descripción del trabajo
I. DATOS GENERALES DEL PROCESO
Nombre del proceso: Concurso Público para la Concesión del Cafetín Saludable – Uladech Católica.
Entidad convocante: Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote – Oficina de Bienestar.
Modalidad: Concurso Público.
Lugar de prestación del servicio: Cafetín Universitario para Huaraz.
Plazo del contrato: Cuatro (04) meses o hasta dos (02) semestres académicos, renovable previa evaluación de desempeño y cumplimiento contractual.
Fecha de convocatoria: 11 de marzo de 2026.
II. REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN (SOBRE TÉCNICO)
El postulante deberá presentar en sobre cerrado la siguiente documentación:
- Copia de DNI del titular o representante legal.
- Ficha RUC actualizada (persona natural con negocio o persona jurídica).
- Copia de recibo de servicio (últimos tres meses).
- Declaración jurada de no adeudo a la Universidad.
- Declaración jurada de no tener vínculo de consanguinidad (hasta tercer grado) ni afinidad (hasta segundo grado) con autoridades o funcionarios de la Universidad.
- Experiencia mínima de un (01) año en administración de cafetines, restaurantes o servicios similares (adjuntar contratos o constancias).
- Carnet sanitario vigente del titular y del personal propuesto.
- Propuesta de menú semanal saludable (desayuno, almuerzo, lonche y snacks), detallando precios.
- Relación de mobiliario, equipos y utensilios propios a aportar.
- Declaración jurada de contar con capital de trabajo suficiente.
- Datos de contacto actualizados.
III. PROPUESTA ECONÓMICA (SOBRE ECONÓMICO)
El postulante deberá presentar su oferta económica mensual en soles (S/) por concepto de arrendamiento y uso del espacio físico, considerando el monto base referencial establecido por la Universidad.
La propuesta deberá incluir todos los gastos operativos, tributos y obligaciones contractuales.
IV. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Las propuestas serán evaluadas sobre un total de 100 puntos:
- Criterio Puntaje
- Experiencia en el rubro 20 puntos
- Calidad nutricional y variedad del menú 30 puntos
- Propuesta económica 30 puntos
- Presentación y degustación 20 puntos
- Será adjudicado el postulante que obtenga el mayor puntaje acumulado.
V. CRONOGRAMA DEL PROCESO
- Publicación de bases: 11/03/2026
- Presentación de propuestas: 11/03/2026 al 15/03/2026
- Evaluación técnica y degustación: 16/03/2026 al 16/03/2026
- Evaluación económica: 17/03/2026
- Publicación de resultados: 18/03/2026
- Recepción de expedientes: emelendezp@uladech.edu.pe – lbaltodanov@uladech.edu.pe
- Teléfono: 943 096 856
- Firma de contrato Dentro de las 72 horas hábiles posteriores a la adjudicación
Bases para el cafetín (Descargar)
